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ホテルジャンキー村瀬千文とホテルにまつわるヒト・モノ・コト

お部屋でエクササイズ「インルーム・ワークアウト」@ケンピンスキ・ホテルズ

コロナでフィットネスジムの利用にも制限が出ている今、部屋で「インルーム・ワークアウト」ができるのはケンピンスキ・ホテルズ。 詳しくは、下記のヤンセンのサイトをご覧ください。 こちらの「ホテル・ヘッドラインニュース」、私が担当して書いています…

行けぬなら、せめて食べたい香港の味「香港ランチボックス」@ペニンシュラ東京

しばらくは行けそうもない感じになってきた香港ですが、せめてあの本場の味と雰囲気を味わいたい・・・と思っていたら、「ペニンシュラ東京」の中国料理「ヘイフンテラス」がテイクアウト用のこんな「香港ランチボックス」の販売を始めました。 ・特製点心と…

お殿様(お姫様)気分になれる「お城で朝食」プラン@「NIPPONIA HOTEL 大洲 城下町」

ヤンセンのホテル情報サイトの「ヘッドラインニュース」、今夜の記事は、宿泊者はお城のテラスで朝食を食べられるプランについて。 詳しくは以下の記事をごらんください! yangsen65-highstreet.com こんな朝食が大人1000円、子ども500円。 泊まるの…

大阪に2024年、フォーシーズンズ開業予定

大阪にもフォーシーズンズが開業することになりました。 日本では4軒目のフォーシーズンズですね。 詳しくは以下、ヤンセンのサイトへどうぞ! yangsen65-highstreet.com

世界のホテルニュースを伝える「ホテル ヘッドラインニュース」

ヤンセンが世界のホテルニュースを伝える「ホテル ヘッドラインニュース」の部屋を新規オープンしました。なんか、妙に迫力あるイラストまで描いてますね…。 今日のニュースはバリ島に新しくオープンした「アンダーズ・バリ」の記事です。 yangsen65-highstr…

いつかまた行きたい食べたい過ごしたい時間@リッツ・ロンドン

昼下がりのホテルシーンに欠かせないのが甘いお菓子。 ロンドンの「リッツ」のアフタヌーンティーにでてくるスイーツです。 「アーティスティック・インプレッション」というのが昔フィギュアスケートの採点法にありましたが、スイーツでも同じですね。たし…

ホテルランキングを見ながら、次の旅を夢想する

(C)Yangsen ヤンセンのホテル情報サイトの「ホテルランキング・ウォッチャー」になつかしい【ハイダウェイ・レポート Hideawy Report】のホテルランキングが登場! yangsen65-highstreet.com 【ハイダウェイ・レポート Hideawy Report】のホテルランキングを…

メロンを丸ごと食べたいっ!欲望に応える「メロン杏仁豆腐」@シェラトン都ホテル東京

メロンを丸ごと食べたいっ…というあなたの夢、かなえてあげましょう! かなえてくれるのは、「シェラトン都ホテル東京」。チャイニーズの「四川」が期間限定で提供する「メロン杏仁豆腐」で、大サイズ 5800円(4~5人用)、小サイズ 3800円(2〜…

ホテルランキングのことなら、ここ読めばわかります。

ヤンセンがサイトに「ホテルランキング・ウォッチャー」の部屋を新設しました! ホテルランキングのことなら、ここ読めばわかります。 「世界の主要ホテルランキング」をはじめ、「ユニークでホテルジャンキー心をくすぐるホテルランキング」、「実用性があ…

お出かけ自粛中のお母さんへ母の日に贈る「Mother ’ s Day アフタヌーンティー 」@シェラトン都ホテル東京

「お届けでーす!」って、こんなのが届いたら、コロナでお出かけ自粛中のお母さんの気分も華やいでパッと明るくなりそう。特にひとり住まいで退屈気味のお母さんにはちょっとしたイベント。 「シェラトン都ホテル東京」が母の日用のテイクアウトのアフタヌー…

13:00〜17:00 がサンデーブランチタイム@マンダリンオリエンタル・リッツ・マドリッド

そういえば、そうだった。 スペインの食事時間って、日本から2、3時間くらい遅めにずれるんですよね。 サンデーブランチの時間が、13:00〜17:00なのは、「マンダリンオリエンタル・リッツ・マドリッド」。 スペインの首都マドリッドの老舗ホテル…

イアン・シュレイガーが「EDITION」に行き着くまで

昨秋オープンした虎ノ門に続き、今年オープン予定の「エディション銀座」。 ホテルブランド「EDITION」をマリオットとコラボしてつくったのは、イアン・シュレイガーですが、ヤンセンがブログ記事【イアン・シュレイガーが歩んできた世界】を書きました。 そ…

見ても食べても楽しい、バンクシーのケーキもありました!@ローズウッド・ロンドン

「バンクシー・セレブレーション・ケーキ」@ローズウッド・ロンドン です。 こちらも、前の記事の「アート・アフタヌーンティー」と同じくお持ち帰りかデリバリー用です。 チョコレート・ムースに塩キャラメル風味のクリーム、チョコレート・スポンジ、ヴァ…

本場 英国の「アート・アフタヌーンティー」@ローズウッド・ロンドン

日本の前衛芸術家・草間彌生の展覧会をテート・モダン・ミュージアムで開催中のロンドン。 「ローズウッド・ロンドン」が草間アートをケーキにしてみました、というアート・アフタヌーンティーをやっている。 とはいっても、コロナで営業はできないので、ピ…

こんなの持ってお花見に行きたいっ!山里の「手鞠鮨」@ジ・オークラ東京

こんなお弁当持ってお花見に行きたいっ! (コロナ自粛なので、気分だけ) そんな華やいだ気分にしてくれるのが、「ジ・オークラ東京」の日本料理「山里」が5月5日までの期間限定で販売するテイクアウト用「手鞠鮨」。 ばらちらしと組み合わせた二段重が8…

建築家 I.M. ペイが作った「フォーシーズンズ・ニューヨーク」はバブルの申し子

ルーブル美術館のピラミッドを作った建築家、I.M.ペイ。 彼が設計を手がけたホテルが「フォーシーズンズ・ニューヨーク」です。 ヤンセンが、このホテルがバブルからバブル崩壊にかけた時期にフォーシーズンズとしてオープンするまでの紆余曲折の歴史、そし…

オラクル創業者のラリー・エリソンとホテル

オラクル創業者のラリー・エリソン。 大富豪でハワイのラナイ島のオーナー(98%所有)でもありますが、元「ロッジ・アット・コエレ」を4年かけてリニューアルした「センセイ・リトリート、ア・フォーシーズンズ・ホテル」が最近また話題になっています。…

これは美味しくないはずがないステーキサンドウイッチ@リーガロイヤルホテル東京

サンドウィッチ、大好きです。 ステーキ、大好きです。 そんなわたしが大好きなのが、ステーキサンドウィッチ。 海外のビーチリゾートで、プールサイド・ランチの時なんかにもよく頼みます。 「リーガロイヤルホテル東京」が3ヶ月間の期間限定で提供するス…

マリオット・ホテルのあの味の素は何?

(C)Yangsen ヤンセンがブログ「ヤンセンのホテル地獄耳」でマリオットの社風というか、カルチャーについて書いています。 yangsen65-highstreet.com 今はマリオットもスターウッドを買収したりして、チェーンを通してのマリオット・カラーみたいなのが薄くな…

『食べる』ために泊まるには超お得な「オールインクルーシブプラン 」@リーガロイヤルホテル東京

ジュニアスイートに泊まって、ほぼ食べ放題、飲み放題で二人で88000円、という「オールインクルーシブプラン 」を4月からスタートするのは「リーガロイヤルホテル東京」。 24時間の滞在中、館内のレストラン・バー5店舗、ルームサービスでの飲食が…

決め打ちで ココでしか食べられないものだけ食べる「バーベキュー&いちごビュッフェ」@「ホテルニューオータニ東京」

ホテルニューオータニ東京の「トレーダーヴィックス」に行ったら絶対に食べるもの、といえば、スペアリブ。がぶりとかぶりつけば、しみーじみと美味しい、ココだけの味です。 以前から週末のブランチビュッフェはやっていましたが、今回の企画の売りものはデ…

いいとこ取りでブランチとアフタヌーンティーが合体「ディストリクト オールデイ・アフタヌーンティー with ピエール・エルメ・パリ」@キンプトン新宿東京

ブランチとしてはちゃんとしたものを食べたい、 けれど、 デザートは楽しみながらいろいろたくさん食べたい。 ということで、両方のいいとこ取りした企画が「キンプトン新宿東京」の「ディストリクト オールデイ・アフタヌーンティー with ピエール・エルメ…

客室で3時間の「プライベート・アフタヌーンティー」@ストリングスホテル東京インターコンチネンタル

春なのに、春なのに、長引くコロナで続く自粛生活・・・。 ならば、ホテルだからこそできることを、ということで、 客室で3時間の「プライベート・アフタヌーンティー」を今日からスタートするのは品川の「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」…

いま、「中国のホテル王」と呼ばれる男とは

ヤンセンがまた書いてます。 今度は中国の「ホテル王」JI Qi 季琦氏、54才。 中国最大のホテルチェーンを傘下にもつホワズー・グループ(華住集団) の創業者&CEOですが、農民の息子に生まれたセルフメイドマン。 世界のホテル界、いろいろ新しい登場人物…

20代の若者たちが世界のホテル界を変えるかも

アマンリゾーツの創業者エイドリアン・ゼッカも今月88才になり、フォーシーズンズの創業者イサドア・シャープは90才、ホテル界も老化が進み、そろそろ世代交代の時期かなぁという感じですが ヤンセンのホテル地獄耳 - ヤンセンの Oh Yeah ! My Hotels ヤ…

シャンパンやワインに合いそうな "ちらし寿司" 「KOTOBUKI」@帝国ホテル東京

うーん、これは食べてみたいな、と久々に思ったのは、 帝国ホテル東京の<新作>オリジナルちらし寿司「KOTOBUKI」。 どんな味なんだろう? キアヌやもち麦で食感を出したバターライスをフレンチドレッシングで味つけし、レモンで酸味を加え、トッピングには…

地味ですけど手堅く喜ばれるお返しに「ラズベリーチョコ バナナブレッド」@ザ・キャピトルホテル 東急

すでにホワイトデーのお返し戦線、はじまってます。 義理チョコへの義理返しに何を選ぶか、そこにお人柄が出ます。 「ザ・キャピトルホテル 東急」の旧東京ヒルトン時代からの名物のひとつ、バナナブレッド。今年のホワイトデー季節限定バージョンは、生地に…

選りすぐりを届けてくれる スイーツデリバリー「あまおうスイーツセット」@ホテルニューオータニ東京

長引くコロナ下、各ホテルのサバイバル 生き方が問われているところですが、 「ホテルニューオータニ東京」の場合、スイーツデリバリー路線に活路を見出したようです。 1日限定10個という人気の「新エクストラスーパーあまおうショートケーキ」をはじめ …

本命へのお返し手配はお早めに…【 限定5個】ホワイトデー「麗 URARA」@セルリアンタワー東急ホテル

明日はバレンタインデー。 本命へのお返しの手配はお早めに! こちらの商品は【限定5個】の販売。 二羽のメジロがしだれ桜に花蜜を吸いにきた様子をチョコで描いたもの。 12420円(高さ 24センチ X 15センチ) 2月15日(月)10:00より、電…

春が来た!と食べて感じる「桜とクランベリーのバターサンド」@ウェスティンホテル東京

冬が終われば、春が来る。 今年のお花見シーズンは、今の感じだとパァーッとはやれそうにありませんが、こんなスイーツだと、サクッと食べて、味で香りで、春を感じられそう。 サブレでバタークリームをはさんだバターサンドの桜の季節バージョンを販売する…