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ホテルジャンキー村瀬千文とホテルにまつわるヒト・モノ・コト

2022-03-01から1ヶ月間の記事一覧

【あの人は今】アマンリゾーツのロシア人オーナー、ドローニン氏の今

ロシアのウクライナ侵略にともない、プーチン大統領と親密な関係で莫大な財をなしてきた"オリガルヒ" と呼ばれる大富豪たちのプーチン離れが加速しているが、そういえば、あの人、今どうしているんだろ? (c)Yangsen 不動産ディベロッパーとしてソ連崩壊後の…

760円のベシャメルソースを作ったホテルマンたち(2)@帝国ホテル

(1 - 実践編)の続きです。 ハイ、お笑いコンビの●●です・・・というくらい、自然な掛け合いが楽しいこのお二人が、今回の新作プロジェクト、プロジェクトXならぬ、通称「タワープロジェクト」を担当したホテルマンです。 左側の下川さん(帝国ホテルキッ…

760円のベシャメルソースで「帝国ホテルの味」のディナー、作ってみました。(1 - 実践編)

このごろホテル界に流行るもの・・・それは、ホテルの味の冷凍食品。帝国ホテルもリニューアルしたホテルショップ「ガルガンチュワ」で冷凍食品コーナーをつくり、新作12品がラインナップに加わった、ということで、さっそく取材してきました。 私が今回特に…

ホテルジャンキーのための最新ホテル情報「ホテルヘッドラインニュース」ぜひご覧ください!

ホテルジャンキーのためのホテルニュースが読めるホテル情報サイト「ホテルジャンキーズ」の「ホテルヘッドラインニュース」。世界のホテル界の最新ニュースから"今日のホテルニュース"を選び、ホテルジャンキー的観点で解説してます。世界各地のホテル・オ…