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ホテルジャンキー村瀬千文とホテルにまつわるヒト・モノ・コト

ホテルのパン

本気で仕事したいとき向け「ワーケーションコンセプトルーム」@ホテルメトロポリタン エドモント

いま客室のオキュパンシー(稼働率)のあまりの低さで頭が痛いホテル界では、打開策のキーワードのひとつが "ワーケーション"。 仕事もバケーションもホテルでどうぞ、ということですが、大型ホテルだったりすると館内にいろいろ遊び場もあるし、繁華街に近…

パンやパン屋が大好きで、大好きで、大好きで

人はパンのみにて生くるにあらず 美味しいバターや ジャムなんかもあると、もっともっと幸せに生きられます。 パンが大好きで、ホテルの朝食ビュッフェに行ってもしばしパンのコーナーの前で佇んでいたりするわたしです。 「アンダーズ東京」や 「マリオット…

開業27周年記念は5種類のメロンパンなのは、横浜ロイヤルパークホテル

ホテルにも誕生日がある。 9月15日が誕生日なのは「横浜ロイヤルパークホテル」。 開業27周年記念のお祝いパンはメロンパンだそうです。 メロンパンって、アンパンのように日本人がつくったもの? と思って調べてみたら、 産みの親は、帝国ホテルの創業…