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ホテルジャンキー村瀬千文とホテルにまつわるヒト・モノ・コト

客室で3時間の「プライベート・アフタヌーンティー」@ストリングスホテル東京インターコンチネンタル

春なのに、春なのに、長引くコロナで続く自粛生活・・・。 ならば、ホテルだからこそできることを、ということで、 客室で3時間の「プライベート・アフタヌーンティー」を今日からスタートするのは品川の「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」…

いま、「中国のホテル王」と呼ばれる男とは

ヤンセンがまた書いてます。 今度は中国の「ホテル王」JI Qi 季琦氏、54才。 中国最大のホテルチェーンを傘下にもつホワズー・グループ(華住集団) の創業者&CEOですが、農民の息子に生まれたセルフメイドマン。 世界のホテル界、いろいろ新しい登場人物…

20代の若者たちが世界のホテル界を変えるかも

アマンリゾーツの創業者エイドリアン・ゼッカも今月88才になり、フォーシーズンズの創業者イサドア・シャープは90才、ホテル界も老化が進み、そろそろ世代交代の時期かなぁという感じですが ヤンセンのホテル地獄耳 - ヤンセンの Oh Yeah ! My Hotels ヤ…

シャンパンやワインに合いそうな "ちらし寿司" 「KOTOBUKI」@帝国ホテル東京

うーん、これは食べてみたいな、と久々に思ったのは、 帝国ホテル東京の<新作>オリジナルちらし寿司「KOTOBUKI」。 どんな味なんだろう? キアヌやもち麦で食感を出したバターライスをフレンチドレッシングで味つけし、レモンで酸味を加え、トッピングには…

地味ですけど手堅く喜ばれるお返しに「ラズベリーチョコ バナナブレッド」@ザ・キャピトルホテル 東急

すでにホワイトデーのお返し戦線、はじまってます。 義理チョコへの義理返しに何を選ぶか、そこにお人柄が出ます。 「ザ・キャピトルホテル 東急」の旧東京ヒルトン時代からの名物のひとつ、バナナブレッド。今年のホワイトデー季節限定バージョンは、生地に…

選りすぐりを届けてくれる スイーツデリバリー「あまおうスイーツセット」@ホテルニューオータニ東京

長引くコロナ下、各ホテルのサバイバル 生き方が問われているところですが、 「ホテルニューオータニ東京」の場合、スイーツデリバリー路線に活路を見出したようです。 1日限定10個という人気の「新エクストラスーパーあまおうショートケーキ」をはじめ …

本命へのお返し手配はお早めに…【 限定5個】ホワイトデー「麗 URARA」@セルリアンタワー東急ホテル

明日はバレンタインデー。 本命へのお返しの手配はお早めに! こちらの商品は【限定5個】の販売。 二羽のメジロがしだれ桜に花蜜を吸いにきた様子をチョコで描いたもの。 12420円(高さ 24センチ X 15センチ) 2月15日(月)10:00より、電…

春が来た!と食べて感じる「桜とクランベリーのバターサンド」@ウェスティンホテル東京

冬が終われば、春が来る。 今年のお花見シーズンは、今の感じだとパァーッとはやれそうにありませんが、こんなスイーツだと、サクッと食べて、味で香りで、春を感じられそう。 サブレでバタークリームをはさんだバターサンドの桜の季節バージョンを販売する…

ワンちゃんと一緒に楽しめる「ドッグフレンドリールーム&ラウンジ」@ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ

コロナ下で戦うホテル、ワンフロア全部を愛犬同行のゲストのための「ドッグフレンドリー」にしたのは、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ。 なんと、ペットコンシェルジュが常駐する「ドッグフレンドリー・ラウンジ」まであります。 8階にある客室(…

1時間前予約でもOKの「テイクアウト・バレンタイン・ディナー」@グランドハイアット東京

今年はコロナなんでぇ、義理チョコはなしっていうことで・・・ 浮いたお金で、グランドハイアット東京の「テイクアウト・バレンタイン・ディナー」2名セットで25000円はいかが? バレンタイン(2月12日〜14日)期間限定で、「オークウッド」のデ…

帝国ホテルに月額36万円で住めます「HOTELiving」@帝国ホテル東京

コロナ下の今、帝国ホテルが思い切った価格設定とサービス内容で勝負に出ました。 www.imperialhotel.co.jp 1ヶ月で360000円(税サ込)に含まれるものは、 ・室料(31平米のスタジオタイプ) ・専属サービスアテンダント ・駐車場無料(24時間い…

アートなスイーツがアートな「村上隆フラワーストロベリーアフタヌーンティー」@グランドハイアット東京

アートなスイーツがアートなのは、「グランドハイアット東京」の「村上隆フラワーストロベリーアフタヌーンティー」。 六本木ヒルズで開催中の『ROPPONGI HILLS TAKASHI MURAKAMI PROJECT』とのコラボレーション企画。 オールデイ ダイニング「フレンチ キッ…

【自民・金田勝年元法相が高級ホテルで「4人会食」】したホテルとは? 食べたラーメンとは?

【1月27日の正午過ぎ、国会に近い都内の高級ホテルのレストランに赤いネクタイを締めた自民党の金田勝年・衆院予算委員長が現れ・・・「4人での会食」が始まった。】という 週刊朝日オンライン限定記事 の報道記事。 【本誌がキャッチした現場写真】という金…

アマンのスイーツが大手町の地下鉄連絡通路で買えちゃうって…@アマン東京

かつて(前世紀のことだが)、アマンとは、わざわざ 時間とお金をかけて出かけていくところだった。 アマンジャンキーたちにとっては、辺境のロケーションにあるアマンに わざわざ 出かけていくことが喜びでもあった。 そして、今。 時代は変わった。 アマン…

バレンタイン、チョコよりうれしいかも「リチャージセラピーステイ for MEN」@ホテルニューオータニ東京

テレワークでパソコン仕事が多く、目が疲れていませんか? ステイホームで座ってばかりで肩こりしていませんか? そんな貴方のために、「ホテルニューオータニ東京」からエステ付き宿泊プランが出ています。 といっても、めずらしく男性限定のプランです。 …