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ホテルジャンキー村瀬千文とホテルにまつわるヒト・モノ・コト

東京のレストラン

アフタヌーンティー“台湾編”@リーガロイヤルホテル東京

コロナで渡航禁止になっている台湾・・・でも、台湾料理、食べたい。台湾スイーツも食べたい。美味しいお茶も飲みたい。「リーガロイヤルホテル東京」の【世界を旅するアフタヌーンティー“台湾編” 】は7月1日からスタートです。 ↓ 詳しくはこちらの記事で…

子どもだったら、否、大人もやってみたい「ウェスティン夏のファミリープラン」@ウェスティンホテル東京

キッズ向けのキッズシェフ体験企画もこの頃では珍しくなくなりましたが、今回の「ウェスティンホテル東京」が夏休みに向けて企画した「ウェスティン夏のファミリープラン」はちょっと力が入っています。 6つのレストラン・バーがそれぞれの個性を生かして企…

デザートだけで構成される「デザートコース〜夏野菜をあしらったヘルシーデザート」@小田急ホテルセンチュリーサザンタワー

デザートだけ食べて生きていけたらなぁ、と子どものころ思っていました。 そんな夢が実現したのが、「小田急ホテルセンチュリーサザンタワー」のランチ・ディナータイムに提供されるデザートだけで構成される「デザートコース〜夏野菜をあしらったヘルシーデ…

"出来立てのお粥"の美味しさを楽しめる宿泊プラン@Hotel Vintage 神楽坂

三食のうちでいちばん朝食に幸福感を感じる私の場合、ホテル選びの際、朝食が美味しいかどうかは大きなポイントのひとつです。 Hotel Vintage 神楽坂の「神楽坂おいしんぼ本店の朝粥を愉しむプラン」では、朝、予約した時間に合わせて近所の和食店が作った "…

地味ぃ〜だけど意外に喜ばれるドーナツ@ザ・キャピトルホテル東急

むかし、建て替え前の「キャピトル東急ホテル」だった時代、「オリガミ」ではランチの後、油を替えた直後の時間限定で、ドーナツを出してました。ドーナツって、とにかく揚げたてが美味しい!ので、よくその時間めがけて食べに行ってました。 そのむかしなが…

1000円で本場・香港の味が楽しめるランチボックス@ザ・ペニンシュラ東京

「ペニンシュラ東京」の丸の内仲通りに面したエントランス前にオープンエアのカフェがでているのをご存知ですか? フードトラックで提供しているのは「海南チキンライス」1000円のランチボックス(5月10日以降は「 牛スネ肉の中華煮込みカレー風味」…

主役は塩の「アフタヌーンティー 〜SHIO〜」@帝国ホテル東京

主役はスイーツではなく、「塩」です。 日本各地でとれる「塩」のそれぞれの特徴を活かしたデザートやセイボリーをそろえた「アフタヌーンティー ~SHIO~」7150円(税込、サービス料別)を提供するのは「帝国ホテル東京」の「インペリアルラウンジ アク…

菅首相がワシントンでお泊まりのホテルは

正直、あんまり興味ないのですが、いちおう書かないと、と思いまして。 ワシントン訪問中の菅首相の今回のお泊まりは、ホテルではなく、安倍首相もお泊まりだった、こちら大統領のゲストハウス「ブレアハウス」です ↓ chifumi-murase.jp 今回は、安倍首相の…

行けぬなら、せめて食べたい香港の味「香港ランチボックス」@ペニンシュラ東京

しばらくは行けそうもない感じになってきた香港ですが、せめてあの本場の味と雰囲気を味わいたい・・・と思っていたら、「ペニンシュラ東京」の中国料理「ヘイフンテラス」がテイクアウト用のこんな「香港ランチボックス」の販売を始めました。 ・特製点心と…

メロンを丸ごと食べたいっ!欲望に応える「メロン杏仁豆腐」@シェラトン都ホテル東京

メロンを丸ごと食べたいっ…というあなたの夢、かなえてあげましょう! かなえてくれるのは、「シェラトン都ホテル東京」。チャイニーズの「四川」が期間限定で提供する「メロン杏仁豆腐」で、大サイズ 5800円(4~5人用)、小サイズ 3800円(2〜…

お出かけ自粛中のお母さんへ母の日に贈る「Mother ’ s Day アフタヌーンティー 」@シェラトン都ホテル東京

「お届けでーす!」って、こんなのが届いたら、コロナでお出かけ自粛中のお母さんの気分も華やいでパッと明るくなりそう。特にひとり住まいで退屈気味のお母さんにはちょっとしたイベント。 「シェラトン都ホテル東京」が母の日用のテイクアウトのアフタヌー…

こんなの持ってお花見に行きたいっ!山里の「手鞠鮨」@ジ・オークラ東京

こんなお弁当持ってお花見に行きたいっ! (コロナ自粛なので、気分だけ) そんな華やいだ気分にしてくれるのが、「ジ・オークラ東京」の日本料理「山里」が5月5日までの期間限定で販売するテイクアウト用「手鞠鮨」。 ばらちらしと組み合わせた二段重が8…

これは美味しくないはずがないステーキサンドウイッチ@リーガロイヤルホテル東京

サンドウィッチ、大好きです。 ステーキ、大好きです。 そんなわたしが大好きなのが、ステーキサンドウィッチ。 海外のビーチリゾートで、プールサイド・ランチの時なんかにもよく頼みます。 「リーガロイヤルホテル東京」が3ヶ月間の期間限定で提供するス…

『食べる』ために泊まるには超お得な「オールインクルーシブプラン 」@リーガロイヤルホテル東京

ジュニアスイートに泊まって、ほぼ食べ放題、飲み放題で二人で88000円、という「オールインクルーシブプラン 」を4月からスタートするのは「リーガロイヤルホテル東京」。 24時間の滞在中、館内のレストラン・バー5店舗、ルームサービスでの飲食が…

決め打ちで ココでしか食べられないものだけ食べる「バーベキュー&いちごビュッフェ」@「ホテルニューオータニ東京」

ホテルニューオータニ東京の「トレーダーヴィックス」に行ったら絶対に食べるもの、といえば、スペアリブ。がぶりとかぶりつけば、しみーじみと美味しい、ココだけの味です。 以前から週末のブランチビュッフェはやっていましたが、今回の企画の売りものはデ…

いいとこ取りでブランチとアフタヌーンティーが合体「ディストリクト オールデイ・アフタヌーンティー with ピエール・エルメ・パリ」@キンプトン新宿東京

ブランチとしてはちゃんとしたものを食べたい、 けれど、 デザートは楽しみながらいろいろたくさん食べたい。 ということで、両方のいいとこ取りした企画が「キンプトン新宿東京」の「ディストリクト オールデイ・アフタヌーンティー with ピエール・エルメ…

地味ですけど手堅く喜ばれるお返しに「ラズベリーチョコ バナナブレッド」@ザ・キャピトルホテル 東急

すでにホワイトデーのお返し戦線、はじまってます。 義理チョコへの義理返しに何を選ぶか、そこにお人柄が出ます。 「ザ・キャピトルホテル 東急」の旧東京ヒルトン時代からの名物のひとつ、バナナブレッド。今年のホワイトデー季節限定バージョンは、生地に…

1時間前予約でもOKの「テイクアウト・バレンタイン・ディナー」@グランドハイアット東京

今年はコロナなんでぇ、義理チョコはなしっていうことで・・・ 浮いたお金で、グランドハイアット東京の「テイクアウト・バレンタイン・ディナー」2名セットで25000円はいかが? バレンタイン(2月12日〜14日)期間限定で、「オークウッド」のデ…

アートなスイーツがアートな「村上隆フラワーストロベリーアフタヌーンティー」@グランドハイアット東京

アートなスイーツがアートなのは、「グランドハイアット東京」の「村上隆フラワーストロベリーアフタヌーンティー」。 六本木ヒルズで開催中の『ROPPONGI HILLS TAKASHI MURAKAMI PROJECT』とのコラボレーション企画。 オールデイ ダイニング「フレンチ キッ…

【自民・金田勝年元法相が高級ホテルで「4人会食」】したホテルとは? 食べたラーメンとは?

【1月27日の正午過ぎ、国会に近い都内の高級ホテルのレストランに赤いネクタイを締めた自民党の金田勝年・衆院予算委員長が現れ・・・「4人での会食」が始まった。】という 週刊朝日オンライン限定記事 の報道記事。 【本誌がキャッチした現場写真】という金…

緊急事態宣言のいま、東京のホテルから消えたもの

緊急事態宣言が出て東京のホテルから消えたもの、 それは【 BAR バー】 閉店要請時間の夜8時といえば、バーがにぎわいはじめる佳境ですからね。 以下、いまの東京のホテルの料飲施設の営業状況です。 ●帝国ホテル東京 「オールドインペリアルバー」休業 「…

ホテルがはじめた子どものための "食育" 「杉本料理長と学ぶ味覚体験」@帝国ホテル 東京

ホテルは美味しい料理が食べられるところ。その料理の美味しさを味わうための味覚について学びましょう、という子どもための "食育" 企画をはじめたのは「帝国ホテル東京」です。 この企画については以下の記事でも書きました ↓ chifumi-murase.jp chifumi-m…

まだ間に合う!テイクアウトのちょっと豪華なクリスマスディナー@グランドハイアット東京

気がつけば明日はクリスマスイブ。いつもよりちょっと豪華にしたいクリスマスディナーの用意を何もしていない方、こんなのもありますよ。 黒毛和牛の1枚肉をつかったレトルトのビーフシチューを販売しているのは「グランドハイアット東京」。隠し味にブルー…

苺フェア比べ(4)"舞台" を楽しむ「苺アフタヌーンティー」@リーガロイヤルホテル東京

苺フェアなので苺が "主役" ですけれど "舞台" も大切なのがアフタヌーンティーたるもの。 こちら「リーガロイヤルホテル東京」の場合、裏の早稲田大学の大隈庭園を借景しているので、眺めも雰囲気も優雅をモットーとするアフタヌーンティーの舞台としてはば…

苺フェア比べ(2)「ストロベリーアフタヌーンティー」@ホテル椿山荘東京

ホテルのラウンジで楽しむ "ホテル アフタヌーンティー文化" を日本のホテル界に持ちこみ、広がるきっかけをつくったのは、1992年に開業した「ホテル椿山荘東京」の前身である「フォーシーズンズホテル東京 椿山荘」でした。 海外旅行で"ホテル アフタヌ…

苺フェア比べ(1)「サンドウィッチ&スイーツプレゼンテーション ~いちご~」@ホテルニューオータニ東京

"苺フェア" の季節がやってきました。いずこのホテルも苺一色です。 こちら「ホテルニューオータニ東京」では、6種類の苺スイーツに種類を絞り、コレだけでお客を呼べる人気商品を出すことによって勝負。 まずは、コレ。もはやこちらのシグネチャースイーツ…

その "世界観" を自由気ままに楽しみたい「ドルチェヴィータ・アフタヌーンティー」@コンラッド東京

最近、日本のアフタヌーンティー界で流行っている言葉は「世界観」。 単純に季節ものだとか苺やチョコレートなど素材をテーマにするのではなく、○△の "世界観" を表現した、というアフタヌーンティー企画が多いです。 その先駆けとなったのはホテルアフタヌ…

チーズ好きにはとってもとってもうれしい「デザート&ライトミールブッフェ」@インターコンチネンタル東京ベイ

チーズ好きにはとってもとってもうれしいデザートブッフェです。 「インターコンチネンタル東京ベイ」で、15:00〜16:45 というランチとディナーのはざまの微妙な時間帯にやっている「デザート&ライトミールブッフェ」には シェフ常駐の "チーズコ…

なにもしなくていい、らくらくパーティーキット「おうち de クリスマスパーティーKIT」@ホテル インターコンチネンタル東京ベイ

コロナにより外出&会食自粛な今年のクリスマス、さぁて、どうしようかなぁ・・・と思っている方、こんな便利なサービスがあります。 ホテルの味と雰囲気をおうちで楽しめるらくらくパーティー・キットを販売するのは「ホテル インターコンチネンタル東京ベ…

ジェームズ・ボンドの気分を味わってみる@ザ・プリンス パークタワー東京

「Vodka martini — shaken, not stirred ウォッカ・マティーニを。シェイクしたのを、ステアではなく」 バーテンダーにこんなオーダーをさらりとするのは、007シリーズの主人公、ジェームズ・ボンド。 ボンドにはなれないけれど、その気分だけを味わえる…