０・０３％のお茶の色は、青みがかったきれいな翆色で目にも鮮やかでした。
上位０・０３％の極上のお茶と並級との味のちがいについて書いたわたしの記事 ↓ について
茶師の小山さんより「待った！」がかかり、
抹茶の飲み比べ、再トライすることになりました。
chifumi-murase.jpこの日のために、新品の茶器とグラスを購入し、万全の体調を整え、試飲に挑みました。
さて、結果は？
茶師の小山さんが懸念されたとおり、わたしが記者会見場で飲んだお茶は 逆 でした。
【ALL FOR ONE 使用抹茶】である上位０・０３％の極上のお茶を飲んだ感想は、
「まろやか〜。美味しい〜。もっと飲みた〜い！」
さらりと、
ふわっと、
お茶の香りと味わいが
軽やかに、
自然に広がっていく感じ。
そして、【一般的にスイーツ等に使用される抹茶。並級】のお茶の方は、
前の記事で書いたように【荒々しく、野生的な味で、口に含むたびにつっかかって挑んでくる感じ。】の味でした。
小山さ〜ん、やはりまちがいでした！
