きょうは「ホテルオークラ東京」のプレス懇親会。
今年の９月１２日に「The Okura Tokyo」（英語名）「オークラ東京」（和名）と名前をあらため新生オークラがデビューします ↓
新生ホテルのシェフたちの紹介と料理の試食もありました。
旧「ホテルオークラ東京 本館」の跡地には１７階建ての「オークラ ヘリテージ」 、４１階建ての「オークラプレステージ」の２つのブランドからなるホテルが姿をあらわしただいま建築中。
ホテリエ界には「オープン屋」と呼ばれる新しいホテルの開業ばかりを手がけるスペシャリストがいますが、今ごろは燃えていることでしょう。
