ニューヨーク、行きたいけれど行けないコロナの今。 だったらホテル全館をニューヨークにしちゃおう！ というわけで、「セント レジス ホテル 大阪」が１１月１日から１１月３０日までの１ヶ月間の期間限定でニューヨークになる、そうです。 「セントレジス…

同じホテルの４つのレストラン＆バーが「洋梨」と「栗」をテーマにアフタヌーンティー競演！ というちょっとめずらしく、楽しそうな企画。 ティーラウンジ「メイフェア」はオーソドックスな英国式アフタヌーンティーのスタイルで、梨のカスタードケーキ、丹…

コレだったら残すものないだろうなぁ・・・と思った " ホテルおせち " は「マンダリンオリエンタル東京」の「おせち」１７０００円（税別）。和洋中折衷の料理が三段重箱に詰められています。 チャイニーズの名店「センス」からは釜焼きチャーシュー、アワビ…

この国産牛テンダーロインのステーキ付きスペシャルメニュー ７０００円は、わんちゃん用。ご一緒させていただく飼い主用は１２０００円。 ウェルカムクッキーは骨型。デザートは豆乳とヨーグルトのショートケーキ。ミネラルウォーター付きです。 ヒルトン東…

かつて銀座に「銀座東急ホテル」というホテルがありました。 ２４時間営業のコーヒーショップがあり深夜でも不夜城のごとくいつもにぎわっていました。"２４時間戦えますか？" なんていう CMがあった高度成長期、ジャパニーズ・ビジネスマンたちに人気だった…

そろそろ "ホテルおせち" の予約がはじまる季節です。そんななかで今年登場したのがスイーツの "おせち"。新年を祝う「ガレット・デ・ロワ」とプチフール９種が２段のお重に入っています。 ガトーフレーズ、オペラ、モンブラン、シューアラクレーム、タルト…

楽しみ方にはいろいろありますが、"比べる楽しさ" を楽しむ楽しみ方があります。 ３種類のデザートカクテルを飲み比べることができるのは「東京ステーションホテル」の「ウィンターカクテルプレート」 ２０００円（税サ別）とお値段もリーズナブル。 ・シャ…

泊まりたい、というより、" そば朝食 " っていうのを食べてみたい、が先にあるのが「ホテル・アンドルームス新大阪」。 SOBA & CAFE「四十八茶百鼠」の【そば屋ならではの出汁を効かせた豊富な和食惣菜】が食べられるそうです。 こちら、ほかにも人気のサー…

菅首相、今朝のお目覚めはおそらくこんなシーンでしょう。 お泊まりのホテルは「フェアモント・ジャカルタ」３８０室。日本の鹿島グループがつくったホテルです。 プールは見て楽しむくらいでしょうが 甘いもの好きな菅首相のためにこちらの「ピーコックラウ…

はじめての外遊でベトナム訪問中の菅首相。 お泊まりのホテルは、日系の「ホテル・デュ・パルク・ハノイ」。 旧「ホテル・ニッコー・ハノイ」として知られていたホテルですが、昨年より日本企業の（株Plan・Do・See プランドゥシーに運営が変わりリブランド…

これ、なーんだ？ アマン創業者のゼッカが新しくたちあげる旅館ブランド「Azumi」のシンボルマークです。 chifumi-murase.jp ここに来るまでいろいろあった人生で、今回はおそらく最後になるであろう勝負。そこで彼が今回選んだパートナーは日本人。 中国に…

とりあえず "三段重ね" のアフタヌーンティーです。 コロナで各ホテルではテイクアウト商品に力を入れていますが、「セント レジス ホテル 大阪 」では８月から「アフタヌーンティーリチュアル セントレジス・トゥ・ゴー」を提供、好評とのこと。 こちらはそ…

うーーーん、今のような戦時になるとホテルの実力がはっきり出てくるなぁとつくづく思ったのは、パリの老舗ホテル「ル・ブリストル・パリ」のサイトを開いたとき。 トップページでこんなシーンから動画が始まりました。手を振っているのはシェフたち。 カメ…

どこかで会ったことがあるんだけどなぁ・・・ずっと気になって気になって仕方なかったのですが、ようやくわかりました。 ウィリー、あんた、まだ働いてるのね。 １０月２日、東京・新宿にオープンしたばかりの「キンプトン新宿東京」で会ったスタッフのひと…

きれいと言われる時は短すぎて…とかつて言われたものだが、時代は変わった、というか、女たちが勝手に変えた、「女子」という言葉で。 「ヒルトン東京 お台場」で１１月１日よりスタートするストロベリーデザートビュッフェ「Christmas Girl’s Room」、ター…