コレ、ケーキではなく、ピラフです。
リーガロイヤルホテル系の " このホテルのコレ!" のひとつ
「海の幸ピラフ」にイカ墨を加えたケーキ型ピラフ。
オマール海老やトリュフ、 フォワグラをトッピングした豪華版です。
この見た目だけでも十分にインパクトありますが
切ってもスゴいんです。
薄く焼いたクレープに、海老・ホタテ貝柱・蟹、 ほうれん草、チェリートマトなどをイカ墨入りピラフとともに重ねたもの。
21600円(直径18センチ)とお値段もスゴいんですが、
販売総数は5台限定で予約制。
大阪の「リーガロイヤルホテル」のグルメブティック メリッサにて、10月1日〜10月31日渡しの期間限定(予約受付は9月1日〜10月24日)。
子どもがこわがっているうちに食べちゃおう!