新年あけましておめでとうございます！
ホテルも世界各地でさまざまな２０２１年のスタートを迎えています。
事実上のロックダウン状態で、必需品以外の商店はクローズ、レストランなど料飲業はテイクアウトのみの営業となっているイギリスでは、ホテルも昨年１０月にようやく再オープンして喜んでいたのもつかのま、再びクローズを余儀なくされている。
「ザ・サヴォイ」でも昨年１２月２６日から今年の１月１５日までクローズ中だが、テイクアウト料理の「SAVOY AT HOME」の販売をはじめ、年末には大晦日のディナー向けに２人用のディナー３５０ポンド（シャンパン１本付き）を販売した。
クリスマスシーズンにはシャンパン・アフタヌーンティー７０ポンドも販売するなど、なんとかサヴォイの味を維持したい、続けようとがんばっている。
