いまから５年前の小誌「ホテルジャンキーズ」Vol.93 の特集記事だ。 ４人の女ホテリエたちの 晴れやかで、しなやかで、力強い笑顔が印象的だった。 今朝の日経新聞に掲載された記事を見て ５年前に取材したときのことが思い出された。 子どもたちが コック帽…