ホテルそのものよりも "ホテルの朝食" が気になるホテルが１０月８日、恵比寿にオープンしました。
プリンスホテルが展開する宿泊特化型（いいかえると、最低限のサービスの寝るためのホテル）新ブランド「プリンス スマート イン 恵比寿」で、" 八百屋の作る本気のフルーツサンド" で知られるカフェ「ダ カフェ」が入っており、ここでほかのホテルでは食べられない "ホテルの朝食" を提供しています。
「モーニング」にはホットサンドとフルーツサンドがありますが、私の注目はフルーツサンド。
フルーツは、毎朝市場で「味利き」して選んだフルーツを使っているそうで、クリームは生クリームにマスカルポーネチーズを合わせたもの。
種類はネーブルオレンジ、バナナ、パイナップル、キウイなどの定番に加えて、シャインマスカット、イチジク、洋ナシなど旬の季節のフルーツが加わります。
「モーニング」の提供は６：３０〜１１：００。
ただしこの「モーニング」は宿泊者限定メニュー。
そのために泊まるかどうか、それが今の私の問題です。
ちなみに、この「ダ カフェ」ですが、すでに中目黒店がオープンして都内では２軒目ですが、愛知県岡崎市にあるローカルなローカルなスーパー、ダイワスーパーの経営で、種類豊富なフルーツサンドで全国区になりました。
そうそう、こちらのホテル「プリンス スマート イン 恵比寿」はスマホで機械チェックイン＆チェックアウト、ルームキィーもスマホなので、ひと言もスタッフと会話せず接触せずに泊まることができます。結果として、コロナ対応型ホテル、となりました。
