おとといの日曜日はホテルジャンキーズクラブの朝食会、ブレックファストミーティング（通称BFM)で、東京駅八重洲口の「ホテル龍名館東京」へ。
こちらの朝食の質の高さとコストパフォーマンスの良さについては、本ブログでもかつて記事を書きました ↓
今回のBFMに参加された皆さんに感想をお聞きしたところ、全員もれなくコメントしていたのがコレ ↓
こちらでは、リンゴとキウイはオーダーに応じてカットし、テーブルまで届けてくれます。
なぜならば、フルーツは切りたてがいちばん美味しいからです。
「切りたてじゃないフルーツなんて」
かつて、タイのサムイ島にあるホテル「トンサイベイ」で朝食の時にフルーツ専従でゲストのオーダーに応じて、その場でフルーツを包丁でワイルドにカットしていた名物おばさんは、そんなのあたりまえだよと。
ビュッフェ台にカットして並べておくのに比べると、手間も時間もかかりますが、この当たり前のことを「やる」か「やらないか」、そこにホテルの真価が問われると、わたしは思います。
地味でインスタ映えもしませんが、この丸鶏を２４時間炊いたスープもおかわりする方続出。こちらのおすすめの逸品です。
ちなみに、こちらの朝食ビュッフェ、税サ込で２５００円です。
