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ホテルジャンキー村瀬千文とホテルにまつわるヒト・モノ・コト

「ホテルの時間」があるティーサロン

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ああ、おいしい!

材料の良さがしみじみとわかるレアチーズケーキ「フロマージュ クリュ」。

ポットサービスのコーヒーとのケーキセットが1728円。

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ひとつひとつのフルーツがどれも食べごろで本当においしいフルーツパフェ。

フルーツ専門店の「千疋屋のパフェよりはるかにフルーツがおいしい」と、なにかと文句が多くうるさい、もとい、意見が多い母。

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しかも、フルーツだけでなく、生クリームもソルベもアイスクリームもゼリーも何もかもおいしく、完食。

1944円。高いといえば高い。けれど、これだけのクオリティーでこのお値段であれば、リーズナブルを超えて安い、とおもう。

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初めて連れて行った母が「ここ、いい店だねぇ」とつぶやいた

ここは銀座4丁目の和光の裏のアネックスビル2階にある「和光ティーサロン」。

 

まっとうにつくられたスイーツ。

おいしいコーヒー。

テーブルクロスはきちんとしたやり方で毎回取り替えられる。

きちんとゲストと正対し緊張感をもった接客。

どれもかつては「ホテルらしいサービス」といわれたことばかり。

 

最近、ホテルでは出あえなくなった

「ホテルの時間」がここにはある。

 

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1Fのショップで売っているパン・オ・ショコラ 300円もおいしいかったです。