あ、こういうの、食べたかったんだ！ と思ったのは「オークラ福岡」がきのうからはじめた、日曜朝限定の飲茶ブランチ。 チャイニーズ・サンデーブランチです。 ２９００円（税サ込）。「桃花林」で９：３０〜１１：００。 こんなおかずで中華粥の朝食。 香港…

今年の「フォーブス・トラベルガイド」のホテル格付けが発表されました。 ５ツ星には日本から１０軒のホテルが選ばれました（世界で２６８軒）。 東京のホテルからは９軒 ●５ツ星 ・ザ・キャピトルホテル東急・マンダリンオリエンタル東京・パレスホテル東京…

コロナでホテル界はどこもたいへんです。 とにかくなんとかホテルへ足を運んでもらうため、それぞれ知恵をしぼっています。 渋谷駅直結の「渋谷ストリームエクセルホテル東急」が考えたプランとは 【駅直結好立地のレストランで朝活応援！ホテルの空間をあな…

帝国ホテルとアガサ・クリスティーが同い年だってご存知でした？ ともに１８９０年生まれで、今年 生誕１３０才。 そんなわけで帝国ホテルは考えました。 毎年やる恒例の英国フェアで 「アガサ・クリスティーの世界を味わう 英国アフタヌーンティー」企画を…

見た瞬間につよく心ひかれ、 ひじを置いてみた瞬間そのくつろぎ具合に感嘆し、 「欲しいっ！」と切に思ったのがコレ。 スイートのバーカウンターに設置されていたモノ。 実はおつまみなど料理を置く台なんだそう。 バスタブ横にあったサイドテーブル。 あり…

環境に配慮する姿勢は見せつつ、ゲストにとって あるとうれしいモノを置く。 バスアメニティーに何を選ぶかは、そのホテルのこだわりの見せどころでもあります。 歯磨き粉はイタリアのデンタルケアブランド Marvis 。 ベッドの上にこのカルガモ君を置いてお…

早朝のホテルロビー アーリー・バード（早起きさん）のために用意された簡単な朝食セットがありました レストランのオープンに間に合わないとか、朝食を食べている時間がないときなど、ありがたい、フォーシーズンズ系ホテルのうれしい朝のサービス。 ちょっ…

Oh! タトゥー！ 「フォーシーズンズ大手町東京」で初めて会いました。 腕のタトゥーを堂々と見せてるホテルマンに。 日本のホテルではゲストにも " タトゥーを入れた方のご入館お断り" 、というか、おおっぴらにはマズイので、隠しておいでください…というの…

「フォーシーズンズ大手町東京」の正式オープン時間はいつなのか？ テープカットの瞬間が正式なホテルオープンとすると その時は、９月１日 １３時４８分５０秒 でした。 なんせ コロナ下なので、スタッフも見守る招待客もみんなマスク姿 さぁ、いよいよテー…

「フォーシーズンズ大手町東京」で靴磨き シューシャインを頼みました。 リクエストはタブレットを使ってチャットで。 「靴磨き」をタップして、「今すぐ」か「時間指定」かを選択。 「今すぐ」にすると、"すぐ" に若い男性ホテルマンがやってきて、いつまで…

ホテルは 人が出会い、交わる場所でもあります。 「フォーシーズンズ大手町東京」でも思いがけない出会いがありました。 後ろ姿のドレッドヘアが気になって気になってしかたがなかったのは、ホテルツアーでご一緒した男性の方。ジャケットにドレッドヘアって…

オープン２日目の朝。 ホテルにとっては初めて迎える朝、ファースト・モーニング イタリアンレストラン「ピニェート」で朝食のファースト・ゲストに。 きのうから狙っていた 窓際のハイテーブルへ。 皇居の緑を眼下にのぞみながら、アイオープナー（目覚まし…

本日オープンした「フォーシーズンズ大手町東京」 インド人GM（総支配人）の隣で駐日カナダ大使がテープカットに参加しているのは、フォーシーズンズ・ホテルズはカナダの会社だから。 ちなみに、フォーシーズンズの株の約半分を持つ大株主はビル・ゲイツ。 …

本日、オープンの「フォーシーズンズ大手町東京」 ファーストゲストのひとりとしてご招待いただき、さきほどチェックイン 皇居を眼下にのぞむお部屋です バスタイムが楽しみ！ のちほどまた詳細を書きに来ますね。

ホテルの朝食が大好きでやめられません。 卵料理はオムレツを頼むことが多いです。 帝国ホテル東京「レセゾン」のオムレツ。卵何個使っているんでしょう？ これを食べると昼になってもお腹がすきません。 ボリュームといえばグランドハイアット東京「フレン…